راه ترقی

آخرين مطالب

صبحانه شاید تأثیری در کاهش وزن نداشته باشد مقالات

صبحانه شاید تأثیری در کاهش وزن نداشته باشد
  بزرگنمايي:

راه ترقی - پژوهش جدیدی نشان می‌دهد که خوردن صبحانه، فارغ از رژیم صبحانه‌ی مورد نظر،‌ شاید استراتژی مناسبی برای کاهش وزن نباشد.

در سال‌های اخیر صحبت‌های زیادی درباره‌ی نقش صبحانه در سلامتی به میان آمده است. پژوهشگران در بررسی این مسئله که آیا واقعاً صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی روزانه محسوب می‌شود یا خیر، ‌دریافتند که نخوردن صبحانه تفاوت چندان به‌خصوصی در کاهش وزن ندارد. پژوهش جدیدی در BMJ منتشر شده است که نشان می‌دهد خوردن یا نخوردن صبحانه احتمالاً تأثیری در کاهش وزن ندارد. پژوهشگران دانشگاه موناش در ملبورن استرالیا، 13 پژوهش قبلی درباره‌ی نخوردن صبحانه و کاهش وزن را بررسی کردند و دریافتند که هنگام کاهش وزن، تفاوت قابل‌توجهی در افرادی که صبحانه را در وعده‌ی روزانه‌ی خود قرار داده و افرادی که آن را حذف کرده بودند، مشاهده نشد. درواقع موقع صرف صبحانه، کالری روزانه‌ی افراد کمی بیشتر از گروه بعدی بود؛ اما از آنجا که شاید این پژوهش‌ها ازنظر کیفیت کلی یا غرض‌ورزی مورد انتقاد باشند، ‌نویسندگان پژوهش جدید معتقدند که این یافته‌ها را باید با احتیاط تفسیر کرد. درهرصورت به کسانی که به‌دنبال کاهش وزن هستند، نباید پیشنهاد کنید که صبحانه بخورند. این نویسندگان می‌گویند: پژوهش مذکور نشان می‌دهد که خوردن صبحانه، فارغ از رژیم صبحانه‌ی مورر نظر،‌ شاید استراتژی مناسبی برای کاهش وزن نباشد. زمانی‌که پیشنهاد خوردن صبحانه برای کاهش وزن در بزرگسالان داده می‌شود، باید جانب احتیاط را رعایت کنند؛ چراکه ممکن است تأثیر معکوس داشته باشد.
براساس پژوهشی که چند سال قبل انجام شد،‌ هیچ تفات قابل‌توجه متابولیکی بین افرادی که صبحانه می‌خورند و کسانی که آن را از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اند، مشاهده نشد. در پژوهشی دیگر نیز پژوهشگران از گروهی از مردم خواستند صبحانه بخورند یا آن را حذف کنند و دریافتند که تفاوت چندانی در کاهش وزن این دو گروه اتفاق نیفتاده است. بااین‌حال نباید برخی پژوهش‌ها را نادیده بگیریم که نخوردن صبحانه را عاملی برای کاهش سلامتی قلب می‌دانند. پژوهش بزرگی (در سال 2013) روی 27 هزار کارمند مراقبت‌های بهداشتی طی 16 سال انجام شد که نشان می‌داد حذف صبحانه با افزایش 27درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی ارتباط دارد (حتی زمانی‌که پژوهشگران همه‌ی متغیرهای دیگری که بر این رابطه تأثیر می‌گذارد را تحت کنترل درآورده بودند). علت این موضوع شاید این باشد که افراد برای جبران کالری از دست رفته، از روش‌های ناسالم در ادامه‌ی روز استفاده می‌کردند، هرچند امکان دارد ماجراهای دیگری نیز در جریان باشد. مقاله‌های مرتبط
چرا صبحانه مهم‌ترین وعده‌ غذایی روز است؟ صبحانه تاثیری بر افزایش عملکرد مغز در کودکان ندارد
حذف صبحانه شاید حداقل در عده‌ای از مردم منجر به استرس شود که می‌تواند بر متابولیسم و سلامتی قلب و عروق تأثیر بگذارد. بااین‌حال، تیم اسپکتور از دانشگاه کینگز لندن معتقد است که انسان‌ها با هم تفاوت دارند و باید آنچه که صلاح‌شان است، انجام دهند. همه‌ی ما ژن‌های مختلفی داریم که شاید اولویت‌ها و گرایش‌های شخصی خودشان را داشته باشند. به‌همین دلیل نمی‌توان یک نسخه‌ی یکسان برای همه‌ی انسان‌هایی که قصد کاهش وزن یا داشتن وزن سالم دارند، پیچید. اسپکتور می‌گوید: عده‌ای از مردم ترجیح می‌دهند که زودتر غذا بخورند و برخی دوست دارند زمان صرف غذای‌شان دیرتر باشد که احتمالاً متناسب با متابولیسم منحصربه‌فرد هر شخص است. درنتیجه نمی‌توان یک رژیم را به همه تجویز کرد و دستورالعمل‌های رژیم غذایی مملو از اطلاعات غلط می‌تواند تأثیر منفی داشته و فاقد پیام‌های مهم سلامتی باشند.
لازم به ذکر است که وقتی فردی مثل یکی از خویشاوندان سالخورده می‌گوید صبحانه، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی به‌شمار می‌آید، مطمئناً منظور او برای کاهش وزن نبوده است. به احتمال زیاد خوردن صبحانه منجر به تقویت بدن در طول ساعت‌های طولانی صبح در مدرسه، سفر یا حتی بازی می‌شود و همان‌طور که سایر پژوهش‌ها نشان می‌دهد، علاوه‌بر مزایای بسیار زیاد خوردن صبحانه،‌ این وعده‌ی غذایی با تمرکز و عملکرد بهتر تحصیلی در دانش‌آموزان ارتباط دارد. پس شاید حرف قدیمی‌ها درست باشد. اما صبحانه خوردن در بزرگسالان (فرقی ندارد که به‌دنبال کاهش وزن باشند یا خیر)، بیشتر به صلاحدید افراد برای خودشان بستگی دارد. پس می‌توان گفت اگر صبحانه برای شما اهمیت دارد، این وعده مهم‌ترین وعده‌ی روز شما محسوب می‌شود.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

چرا حزب کارگر شکست خورد؟

سفیر روسیه در تهران: امنیت از اینترنت مهم‌تر است

هاشمی رفت، یزدی و مصباح آمدند

یزدی‌ها جانشین هاشمی‌ها می‌شوند

چند برداشت درباره سفر روحانی به ژاپن

جوکریسم در خدمت امپریالیسم

ایندیپندنت: مبادله زندانیان بین ایران و آمریکا نتیجه چه بود؟

بهت و حیرت در بریتانیا

فریبکاری سعودی در سهام آرامکو

ژاپنی‌ها تبادل زندانی ایران و امریکا را چگونه تفسیر می‌کنند؟

گاردین بررسی کرد: پنج دلیل شکست حزب کارگر در انتخابات بریتانیا

در جلسه اصلاح‌طلبان با شورای نگهبان چه‌ گذشت؟

تحریم‌های امریکا به غذا و دارو رسید!

استعفای روحانی؛ تنها راه یا انتحار سیاسی؟

چوب حراج بر دولت

انتخابات بریتانیا؛ طولانی شدن برگزیت افکار عمومی را مستهلک کرد

عملیات مرصاد ورق را برگرداند؛ تماشای «ماجرای نیمروز 2» با عباس عبدی

خشونت افسارگسیخته در عراق

چپ به‌‌ لحاظ ساختاری در سرمایه‌داری هضم‌ شده است

حزب کارگر چطور کرسی‌های خود را از دست داد؟

بریتانیا؛ پایان نبرد انتخابات، ادامه جنگ برگزیت

آینده برجام؛ چین شاید واسط اینستکس باشد

لوله توپخانه اصلاحات به سمت قالیباف

اعتراضات به قیمت سوخت؛ زمینه‌ها و پیامدهای آن

گروگانگیری دارو!

احتمال دو دولتی شدن افغانستان

پروژه تمسخر جوان‌گرایی

روس‌ها کجای معادله ایران و آمریکا می‌ایستند؟

داستان عجیب هک و اصلاح «اصلاح‌طلبان»

راز اقتصادی نزدیکی ریاض به تهران

انفعال حزب کارگر باعث پیروزی جانسون شد

بیم و امید اصلاحات در انتخابات

«نه» به توزیع کوپن

مصائب یک اقتصاد دلاریزه

کشف یک تخلف عجیب

دو بحران بزرگ؛ ازدواج سفید و مهاجرت‌های اجتماعی و علمی

پهپادهای پستچی شوخی یا سورپرایز

شفافیتی که شامل پیگیری نیست

حالا FATF مطالبه مردم شده است

هاشمی‌ها نیستند؛ یزدی‌ها می‌آیند؟

نه واقعی، نه منطقی ، نه مفید

اصلاحات زنده است

استیضاح رییس‌جمهور وعده‌ انتخاباتی اصولگرایان

شکوری‌راد: آمده‌ایم بمانیم

تکذیب و تأیید قرص‌های مشکوک

«پوست ها به استخوان چسبیده»؛ توصیف روزنامه آلمانی از کودکان یمنی

جنایت تازه مزدوران آمریکا در عراق: نوجوان 16 ساله را کشتند و جنازه‌اش را آویزان کردند!

مجلس یازدهم از حرف تا عمل

ادبیات و انتخاب‌های گریزناپذیر

سرمقاله خراسان/ چرا جانسون پیروز شد و کوربین شکست خورد؟