راه ترقی - تسنیم / فروش وزنی نان قرار است با هدف افزایش شفافیت قیمت‌گذاری، کاهش کم‌فروشی و مشخص شدن وزن واقعی نان اجرایی شود. بر اساس اعلام رئیس اتاق اصناف ایران، ابلاغ رسمی این طرح تا اوایل آبان‌ماه پیش‌بینی شده و در مرحله نخست، نان سنگک و نانوایی‌های دولتی را در بر می‌گیرد.
فروش نان بر اساس وزن به جای تعداد
قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، با تأکید بر ضرورت عرضه نان بر اساس وزن اعلام کرد که در این شیوه، وزن چانه نان باید مشخص باشد. در جزئیات اعلام‌شده برای این طرح، وزن یک چانه نان ۶۵۰ گرم عنوان شده است.
بر اساس این روش، مشتری به جای خرید نان صرفاً بر مبنای تعداد، هزینه آن را با توجه به وزن محاسبه‌شده پرداخت می‌کند. هدف از این تغییر، ایجاد معیار روشن‌تری برای سنجش مقدار نان دریافتی و مبلغ پرداختی مشتریان است.
ابلاغ طرح نان وزنی تا اوایل آبان
نوده فراهانی با اشاره به مسئولیت وزارت کشور در اجرای این برنامه گفت که ابلاغ رسمی طرح فروش وزنی نان از سوی این وزارتخانه انجام خواهد شد و زمان پیش‌بینی‌شده برای آن، اوایل آبان‌ماه است.
با این حال، اجرای طرح به ابلاغ اداری محدود نمی‌شود و بررسی کیفیت نان نیز از مراحل مهم آن خواهد بود. به گفته رئیس اتاق اصناف ایران، سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان باید پیش از ابلاغ، وضعیت تولید و کیفیت نان را بررسی کند تا نانوایی‌ها نان مطلوب و بدون خمیرشدگی به مشتریان تحویل دهند.
ترازوهای دیجیتال و اعلام قیمت؛ الزامات نانوایی‌ها
در شیوه فروش وزنی، تجهیز نانوایی‌ها به ترازوهای دیجیتال و درج اطلاعات وزن و قیمت در معرض دید مشتریان از جمله الزامات پیش‌بینی‌شده است. با اجرای این روش، خریدار باید بتواند وزن نان و مبلغ قابل پرداخت را به‌صورت شفاف مشاهده کند.
همچنین، به گفته نوده فراهانی، قیمت نان در کارگروهی با حضور نمایندگان مجلس و مسئولان مرتبط تعیین شده است و جزئیات مربوط به نحوه عرضه و قیمت‌گذاری نیز اطلاع‌رسانی خواهد شد.
شفاف شدن وزن و قیمت می‌تواند امکان مقایسه دقیق‌تر میان مبلغ پرداختی و نان تحویلی را فراهم کند. البته میزان موفقیت این طرح به نحوه نظارت بر ترازوها، رعایت استانداردهای وزن و کیفیت نان و برخورد با تخلفات احتمالی بستگی خواهد داشت.
اجرای مرحله‌ای طرح؛ از سنگک تا سایر نان‌ها
طبق توضیحات رئیس اتاق اصناف ایران، طرح فروش وزنی در مرحله نخست برای نان سنگک و نانوایی‌های دولتی اجرا می‌شود و در مراحل بعدی، سایر انواع نان را نیز شامل خواهد شد.
فروش وزنی نان چه تغییری برای مردم ایجاد می‌کند؟
در صورت اجرای دقیق این برنامه، مشتریان می‌توانند نان را بر اساس وزن واقعی خریداری کنند و شفافیت بیشتری در محاسبه قیمت داشته باشند. این روش همچنین می‌تواند زمینه کم‌فروشی را کاهش دهد؛ با این حال، اثر نهایی آن به نظارت مستمر و اطلاع‌رسانی دقیق درباره وزن و قیمت هر نوع نان وابسته است.